有没有人和我一样，特别喜欢香菜的独特香味呢？今天就来分享一道简单又开胃的凉拌菜——香菜金针菇牛百叶！😋这道菜色香味俱全，超级适合夏天享用。

首先，准备好新鲜的食材：金针菇一把、牛百叶适量、香菜几根。先把金针菇焯水煮熟，捞出过冷水保持脆嫩口感；接着将牛百叶也用热水快速焯一下，去除腥味并使其更加爽滑。随后切好香菜备用。🌿

调制酱汁是关键哦！在一个小碗里加入生抽、醋、少许糖、辣椒油以及蒜末，搅拌均匀后淋在处理好的金针菇和牛百叶上。最后撒上香菜点缀，轻轻拌匀即可。🎉

这样一道清新爽口的凉拌菜就完成啦！无论是作为餐桌上的一道小菜还是下酒佳品都非常合适。快动手试试吧～🍴💖