今天要分享一款特别的咸奶油4寸戚风蛋糕🍰，它带着童年记忆中的独特风味，让人回味无穷！首先准备好所有材料：鸡蛋2个、低筋面粉45g、牛奶30ml、玉米油25ml、细砂糖25g（蛋白用），以及自制的咸奶油哦🧀。

第一步，分离蛋清和蛋黄，将蛋黄与牛奶、玉米油混合搅拌均匀🥛，再筛入低筋面粉拌匀至无颗粒糊状。第二步，打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至硬性发泡，像云朵一样洁白蓬松☁️。接着将两者轻轻翻拌混合，倒入模具中轻震几下排出气泡。

最后放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约40分钟⏰。出炉后倒扣冷却，抹上自制咸奶油，咸甜交织的味道瞬间唤醒你的味蕾😋。小巧可爱的4寸尺寸，适合一人食或亲密分享👫。快来试试吧，让这款蛋糕带你重温童年的美好时光～💛