更新时间:2025-03-22 09:00:44
✨在家也能轻松制作香甜可口的糯米酒酿啦!🎉无论是搭配汤圆还是作为烹饪调料,糯米酒酿都能为你的餐桌增添一抹独特的风味。今天就跟着美食杰的教程,一起动手试试吧!
首先,准备好优质的糯米和酒曲。浸泡糯米是关键步骤之一,建议提前将糯米浸泡4-6小时,这样蒸出来的糯米会更加松软。🍚➡️🫐
接着,将泡好的糯米上锅蒸熟,确保每一粒米都晶莹剔透。蒸好后稍微放凉至手温,然后撒入适量的酒曲并搅拌均匀。这一步关系到发酵效果哦!💡✨
最后,将混合好的糯米放入干净的容器中压实,中间挖一个小洞方便观察发酵情况。密封好容器,在温暖的地方静置发酵约3天左右,待闻到浓郁的酒香味时,美味的糯米酒酿就完成啦!🍾♪
快来试试这份简单又实用的糯米酒酿做法吧,让家人朋友都感受到这份甜蜜与幸福!💖