寒冷的冬天，一碗热腾腾的牛肉粉丝汤最能暖胃暖心。今天就教大家如何轻松制作这道美味！😋

首先准备食材：新鲜牛肉一块、粉丝适量、大葱一根、姜片几片、香菜少许，以及一些调味料如盐、胡椒粉和料酒。🥩✨

第一步是处理牛肉。将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入几片姜片和少量料酒，煮至表面变色捞出备用。接着另起一锅热水，放入牛肉块，再加入姜片和大葱段，大火炖煮约1小时，直至牛肉软烂入味。⏳🔥

接下来就是粉丝登场啦！待牛肉快熟时，将泡发好的粉丝放入锅中，继续煮5分钟左右，让粉丝充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上香菜点缀，加盐和胡椒粉调味即可出锅。🌿🍴

一碗香气扑鼻、营养丰富的牛肉粉丝汤就完成啦！不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐哦～快来试试吧！🎉