🌟 准备食材

瓢瓜（也叫瓠瓜）和鸡蛋是这道菜的灵魂搭档！先将瓢瓜洗净去皮，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。简单两步，准备工作就完成啦！💡

🔥 烹饪步骤

热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速划散，炒至金黄后盛出备用。接着，在同一锅中加入少量油，放入瓢瓜片翻炒几分钟，直到它变得稍微软透。此时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与瓢瓜一起翻炒均匀。记得加点盐调味，还可以撒上一些葱花提香哦！🌿

🍴 美味完成

一盘色香味俱全的瓢瓜炒蛋就做好了！金黄色的鸡蛋搭配翠绿的瓢瓜，不仅颜值在线，还营养丰富。这道菜清淡爽口，特别适合家庭日常餐桌，简单又健康！😋

快动手试试吧，跟着美食杰学做这道家常美味，让家人吃得开心又满足！💖