螺蛳作为夜宵界的明星选手，绝对是让人欲罢不能的存在！今天就来教大家如何做出一盘色香味俱全的爆炒螺蛳吧～😋

首先准备新鲜的螺蛳，清洗干净后用盐水浸泡半天，让它们吐净泥沙。接着热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气～🌿随后加入干辣椒、花椒等调料，瞬间辣味四溢，刺激味蕾！🌶️把处理好的螺蛳倒入锅中翻炒，加入料酒去腥增香，再撒上一把葱花点缀，颜值立刻提升不少～🌸最后加点酱油调味，继续翻炒均匀即可出锅啦！

这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，每一颗螺蛳都裹满了浓郁的酱汁，简直是舌尖上的盛宴！🍴快叫上三五好友一起享用吧，保证吃完意犹未尽！🎉