炎热的夏天，一碗清凉爽口的绿豆粉绝对是解暑神器！但如何让这道传统小吃更加美味呢？首先准备好新鲜的绿豆粉条，用温水稍微浸泡软化。接着烧一锅开水，将粉条煮至透明有弹性，捞出后过凉水，这样口感更佳哦！🌟

调料是关键，可以用蒜末、酱油、醋调制一个酸辣汁，再加入辣椒油和芝麻酱，搅拌均匀。最后放入黄瓜丝、胡萝卜丝以及豆芽等配菜，撒上一把香菜或者葱花提香。一碗色香味俱全的绿豆粉就完成啦！😋🍴

这道菜不仅做法简单，还低脂健康，非常适合追求清淡饮食的朋友。快来试试吧，让你的味蕾享受夏日的清爽！🌈✨