第一步，准备好新鲜鸡腿、海盐和香料。将鸡腿清洗干净后，用料酒、生抽、姜片腌制半小时，让肉质更入味。✨

接着，预热锅具，铺上一层粗海盐，再放上腌好的鸡腿，最后覆盖厚厚的一层海盐。🔥盐焗的方式能锁住鸡肉的原汁原味，同时赋予它独特的咸香口感。

盖上锅盖，小火慢焗约40分钟。期间可以适当翻动，确保受热均匀。⏰当揭开锅盖时，金黄诱人的鸡腿香气四溢，让人垂涎欲滴！

最后，取出鸡腿，轻轻敲掉表面的盐壳，撕开外皮，露出嫩滑多汁的鸡肉。😋搭配一碗白米饭，简直是人间美味！

这道古法盐焗鸡腿不仅简单易学，还能保留食材最本真的味道。快动手试试吧！💪