如果你正打算开一家宵夜摊，那这份烧烤+凉菜的搭配菜单绝对值得收藏！😎首先，烧烤部分可以尝试经典羊肉串、「孜然飘香」鸡翅、「秘制酱料」茄子等，配上自制辣椒酱和蒜蓉蘸料，香味瞬间拉满！🍢🍢🍢

接着是凉菜系列，清爽解腻必备！🥒凉拌黄瓜、花生皮蛋冻豆腐、酸辣木耳都是不错的选择，尤其是夏日夜晚，凉菜一上桌，顾客肯定点赞！🥗🥗

当然，除了菜品本身，摆盘和服务也至关重要哦！🌟用漂亮的餐具装点你的美食，再配以热情的服务态度，定能吸引一波回头客！📍记得关注天气变化，避免极端天气影响生意。💡小贴士：提前准备食材，保证新鲜度，才能留住食客的心呀！

烧烤摊 凉菜配方 宵夜创业