提到猪肚，很多人第一反应是“难处理”。其实只要掌握方法，炒出一道香喷喷的猪肚并不难！猪肚富含胶原蛋白，口感爽脆又有嚼劲，是一道老少皆宜的美味佳肴。今天就来分享几种家常做法，让你轻松get！

首先，清洗猪肚是关键！用盐和醋反复搓洗，再焯水去腥，最后切条或切片备用。基础版炒猪肚可以用姜蒜爆香后直接翻炒，加入青椒、红椒点缀颜色，简单又美味。如果想升级口味，可以试试加入豆瓣酱或者辣椒酱，酸辣开胃，特别适合搭配米饭！✨

此外，还可以尝试加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，营养更均衡。喜欢重口的朋友，不妨试试泡椒炒猪肚，酸辣鲜香，回味无穷。记得火候要快，保持猪肚的脆嫩感哦！🔥

无论是日常餐桌还是家庭聚餐，这道菜都能瞬间提升幸福感。快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴