秋天到了，街头巷尾飘来的田螺香气是不是让你垂涎三尺？今天就来教大家制作这道经典美食！🍴✨首先，准备好新鲜的大田螺，用清水浸泡半天，让它们吐尽泥沙。接着，用刷子仔细清洗田螺外壳，确保干净无杂质。刷完后剪去田螺尾部，方便入味哦！✂️

接下来是重头戏——调味！将姜蒜末、辣椒和香料爆香，倒入适量的酱油、料酒和糖，翻炒出香味。然后加入田螺，大火翻炒均匀，再加水焖煮几分钟，直到汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的田螺就完成啦！🌿🌶️

嘬一口鲜美的田螺肉，再喝上一口热腾腾的汤汁，简直人间美味！😋💕快来试试吧，让你在家也能享受到街边摊的美味！