想要在家享受餐厅级别的牛排吗？快来试试这个简单又实用的小妙招吧！💕首先，选择一块优质的牛排，厚实的肉质是成功的关键哦！🥩提前将牛排从冰箱取出，放置至室温，这样可以保证煎制时受热均匀。⏰

接着，用厨房纸吸干牛排表面的水分，撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置15分钟，让调料充分渗透入味。⏰腌制的同时预热平底锅，加入一小块黄油，待黄油融化且微微冒烟时，放入牛排。🔥煎制过程中不要频繁翻动，每面煎约2-3分钟即可，具体时间根据个人口感调整。

最后，关火后让牛排在锅中静置3分钟，锁住肉汁。😋这样煎出的牛排外焦里嫩，香气四溢！搭配一杯红酒，享受属于你的私房美味吧！🍷🍷

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