南京盐水鸭是中国传统美食之一，以其肉质鲜嫩、香气扑鼻而闻名。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！👀

首先准备好新鲜的鸭子一只，清洗干净后用清水浸泡半小时去血水。接着准备调料：生姜片、葱段、八角、香叶、桂皮和盐。将这些调料放入锅中，加入足够的水煮沸，形成浓郁的卤汁。盐的用量可以稍微多一些，这样能让鸭子更加入味哦！调味时还可以加入少许糖提鲜。💛

接下来是关键步骤——腌制！把处理好的鸭子放入卤汁中，确保完全浸没。大火煮开后转小火慢炖40分钟，然后关火焖2小时。这样做出来的鸭子皮Q肉嫩，香味十足！⏳

最后，取出晾凉切块即可享用啦！无论是作为家宴主角还是日常小菜，它都能惊艳你的味蕾！😋

快动手试试吧，保证让你一次成功，零失误！💪✨