在烘焙或制作面食时，发好的面团可能需要一些额外的帮助来达到理想的口感和风味。这时，小苏打就能派上用场啦！🤔 小苏打是一种天然的膨松剂，适量添加能让食物更加松软美味。

首先，确保你的面团已经发酵完成，呈现出蓬松的状态。接着，将一小勺小苏打（约5克）均匀撒入面团中，然后用手轻轻揉搓，使其与面团充分混合。💡 小贴士：记得不要加太多，否则可能会让食物带有碱味哦！

揉好后，让面团静置10-15分钟，这样可以让小苏打发挥作用，使面团更富有弹性。最后，按照你想要制作的食物形状进行操作，比如做成馒头、包子或者披萨底。😋

用这种方法处理过的面食，不仅外形好看，而且内部组织更加细腻，吃起来也更有嚼劲呢！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍴💕