想在家也能吃到餐厅级别的炒花甲吗？跟着这份简单易学的食谱，轻松get！首先准备好新鲜的花甲，清洗干净后用淡盐水浸泡吐沙（记得加点香油哦）。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒粒翻炒出香味。倒入花甲大火快炒，加少许料酒去腥提鲜。待花甲开口后，调入生抽、蚝油和糖，快速拌匀。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的香辣炒花甲就完成啦！🔥

这道菜不仅做法简单，而且味道超棒，花甲肉质鲜嫩多汁，配上麻辣鲜香的调料，简直是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌都能瞬间吸引目光，满足你的味蕾享受～😋快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🎉