🌱最近想在家自己种绿豆芽，却发现发出来的绿豆芽头部不是常见的嫩黄色，而是有点偏红。这是怎么回事呢？其实，绿豆芽发红可能是因为光照过多或温度过高导致的。如果只是轻微发红，一般问题不大，还是可以吃的。但如果发红严重，伴随异味或者变质，那就建议不要食用啦！👀

💡小贴士：想要绿豆芽长得又白又嫩，记得保持适宜的温度（18-25℃）和避光环境。每天定时换水，保证绿豆芽的新鲜度。这样发出来的绿豆芽不仅口感更好，还更健康哦！

🌱发红的绿豆芽虽然不一定有毒，但营养价值可能会有所降低。为了安全起见，还是建议大家尽量避免食用发红的豆芽。如果已经发红，最好还是重新再试一次吧！💪