更新时间:2025-03-24 23:29:35
🌿前言
麻辣香锅是许多人的心头好,但外面餐厅的底料总是让人担心不够健康。今天就来分享一款简单易学的家庭版自制底料做法,让你在家也能享受美味又安心的麻辣香锅!
💡准备材料
制作这款底料需要一些基础调料,比如干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等。这些材料不仅能让香锅更加美味,还能让整个厨房充满诱人的香气哦!记得准备适量的食用油和盐,这样底料才能更入味。
🔥制作步骤
1️⃣ 将干辣椒剪成小段,花椒稍微炒香备用。
2️⃣ 锅中倒入适量食用油,放入八角、桂皮和香叶,小火慢慢炸出香味。
3️⃣ 加入辣椒段和花椒,继续翻炒至颜色变深,散发浓郁香气。
4️⃣ 最后加入少许盐调味,关火放凉即可装瓶保存。
🌟小贴士
自制底料可以一次多做些,存放在密封罐里,随取随用,非常方便!下次做香锅时,只需搭配你喜欢的食材,就能轻松做出一锅色香味俱全的麻辣香锅啦!😋
快动手试试吧,让你的餐桌从此充满惊喜!💪✨