大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒大头菜！✨这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日哦～😋

首先，准备好新鲜的大头菜、蒜末和干辣椒。先把大头菜洗净切片，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。接着倒入大头菜，大火快速翻炒几分钟，最后加盐调味即可！🔥

这道菜的关键在于火候把控，一定要用大火快炒，才能保持大头菜的脆嫩口感！💚如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入一点生抽或者醋提味哦～

无论是搭配米饭还是单独享用，爆炒大头菜都是一道不可错过的美味！💖快来试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味～🍛