👀 见手青，又称牛肝菌，是一种美味又特别的食材，但因其含有微量毒素，需谨慎处理。✨ 首先，购买时尽量选择新鲜的见手青，颜色鲜艳且无损伤为佳。回家后，用淡盐水浸泡15分钟，再反复冲洗干净，确保安全。🌿

🍳 烹饪是关键！建议先将见手青切片或切块，用中火慢炒至水分蒸发，这样能更好地去除潜在毒素。🔥 加入蒜末、辣椒等调味料提香，最后撒上葱花点缀即可出锅。记得不要贪心，少量尝试，慢慢享受它的独特风味。🍴

💡 小贴士：见手青变色是正常现象，不必担心。但若出现头晕、恶心等症状，请立即就医。健康第一，美味其次哦！🍎 总之，只要用心准备，见手青绝对能成为餐桌上的亮点，快来试试吧！🌟