想学做蛋糕却担心太难？其实蛋糕制作并不复杂，只要跟着步骤来，新手也能轻松搞定！首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、白砂糖60克、牛奶40毫升和植物油40毫升。接着分离蛋黄蛋白，将蛋黄与白砂糖混合搅拌至发白，再加入牛奶和植物油搅匀，最后筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。另一边用电动打蛋器将蛋白打发至湿性发泡，分三次加入剩余的白砂糖，直至出现小尖角。把打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入模具后轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，170度烘烤约35分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软香甜的家常蛋糕就完成啦！✨快试试吧，说不定你会爱上烘焙的魅力哦～🌟