酸菜作为一道家常美味，不仅开胃还能让餐桌瞬间丰富起来！今天教大家一款快手版酸菜炒肉，简单到零失败，快试试吧～💪

首先准备食材：酸菜一袋、瘦猪肉适量、干辣椒几个、蒜末少许、生抽和食用油适量。✨

第一步是处理酸菜，用清水稍微冲洗几下，挤干水分备用。接着切好猪肉片，用少量盐和料酒腌制片刻。💡

热锅冷油，先爆香蒜末和干辣椒，再加入腌好的肉片翻炒至变色。此时倒入酸菜，大火快速翻炒，加入生抽调味。🔥

最后撒上一点葱花点缀，一道酸爽鲜香的快炒酸菜就完成啦！😋

这道菜色泽诱人，酸辣适口，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💕