提到家常小菜，怎能少了酱菜？今天就来分享一道简单又开胃的酱菜做法！✨无论是搭配白粥还是炒饭，它都能让你食欲大增哦～😋

首先准备好你需要的食材：新鲜黄瓜、胡萝卜、红椒等蔬菜，再备上酱油、糖、醋和辣椒油。食材的新鲜程度决定了酱菜的口感，所以一定要挑选当季的优质蔬菜哦！🥕🌶️

接下来就是制作过程啦！先把蔬菜洗净切条，放入容器中加入适量盐腌制半小时，去除多余水分。之后用清水冲洗并沥干备用。接着调制酱汁，将酱油、糖、醋按比例混合加热至糖完全融化，最后加入辣椒油拌匀。将调好的酱汁倒入蔬菜中，搅拌均匀后装入密封罐中冷藏一天即可享用！⏰❄️

快来试试吧，让这道美味酱菜为你的餐桌增添一抹亮色！🍴💛