👀 每到秋天，大闸蟹和各种海蟹都成了餐桌上的主角。但你知道吗？蒸螃蟹可不是随便放进去就完事了哦！🤔 螃蟹的大小、种类不同，蒸的时间也会有所差异。一般来说，中等大小的河蟹或海蟹，蒸 15-20分钟 就能熟透啦。如果你买的螃蟹个头特别大，可以适当延长几分钟，确保它完全熟透，这样吃起来更安全也更美味！

🔥 蒸螃蟹的时候，记得在锅底放些姜片和紫苏叶，不仅能去腥，还能增添独特的香气。看到螃蟹壳变成鲜艳的红色时，就说明它已经熟了！这个时候，剥开蟹壳，金黄的蟹黄、白嫩的蟹肉瞬间让人垂涎三尺。😋

不过，蒸螃蟹的时间也要根据具体情况调整，千万别偷懒哦！要是没蒸够时间，可能会有寄生虫残留，影响健康。所以，耐心等待这十几分钟，绝对是值得的！🎉

最后提醒一下，螃蟹虽好，但也不要贪多哦～ 🦀✨