夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的黄瓜凉拌黄豆芽。首先，准备好新鲜的黄瓜和黄豆芽，清洗干净备用。接着，将黄瓜切丝，黄豆芽焯水后过凉水，保持脆嫩口感。准备一个小碗，调制酱汁：加入适量生抽、香醋、蒜末、少许糖和辣椒油，搅拌均匀。把调好的酱汁倒入黄瓜丝和黄豆芽中，轻轻拌匀，让每根食材都裹上酱汁。最后撒上一把香菜或葱花点缀，一道色香味俱全的凉拌菜就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含维生素和膳食纤维，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时端上桌。快来试试吧！😋🍴