夏天是品尝知了猴的最佳时节，今天就来教大家如何制作这道美味的香酥知了猴！首先准备好新鲜的知了猴，用淡盐水浸泡15分钟清洗干净。接着将它们沥干水分，撒上适量的盐和胡椒粉腌制10分钟，让味道更入味。腌制好的知了猴裹上一层薄薄的玉米淀粉，确保每一只都均匀覆盖。热锅倒入足够的食用油，烧至五成热时放入知了猴，小火慢炸至金黄酥脆捞出控油。最后撒上一些孜然粉或者辣椒粉增加风味，一道外酥里嫩的香酥知了猴就完成啦！这道菜不仅口感独特，还富含高蛋白，是夏日餐桌上的绝佳选择。快动手试试吧，享受这份来自大自然的馈赠！😋🍴