更新时间:2025-03-25 18:35:55
在这个快节奏的生活里,想吃上一碗热腾腾的牛肉面,却总觉得自己不够专业?别担心!今天教大家一个超级简单的红烧牛肉面做法,轻松搞定美味餐点!💪
首先准备好食材:新鲜的牛腩肉一块、面条适量、生姜几片、葱一根、蒜瓣几个,还有必不可少的酱油、料酒和香料包(八角、桂皮等)。先把牛腩切块,用开水焯一下去血水,然后捞出备用。接着在锅中倒入少许油,放入姜片、蒜瓣爆香,再加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥,加生抽和老抽调色调味,最后加入热水没过牛肉,放入香料包,小火慢炖1小时左右。炖好的牛肉软烂入味,香气四溢!😋
与此同时,煮一锅清水,待水开后下面条,煮至熟透捞出。将煮好的面条盛入碗中,浇上炖好的牛肉和汤汁,撒上葱花点缀即可。一碗色香味俱全的红烧牛肉面就完成啦!✨
简单又美味,快试试吧!🌟