🌿凉拌紫甘蓝是一道简单又美味的健康小菜，不仅色彩鲜艳，还富含丰富的维生素C和膳食纤维，特别适合追求健康饮食的朋友。今天就来教大家如何做出这道脆爽可口的凉拌紫甘蓝吧！💪

首先，准备新鲜的紫甘蓝一颗，将其洗净后切成细丝，越细越好哦，这样吃起来更脆嫩。接着，将切好的紫甘蓝放入碗中，撒上少许盐，腌制10分钟左右，让其稍微出水，这样口感会更加脆爽。腌好后，用清水冲洗干净并沥干水分。

然后，调制酱汁。取一个小碗，加入适量的生抽、醋、香油，再加入一点糖提鲜，搅拌均匀。最后，将调好的酱汁倒入处理好的紫甘蓝中，再撒上一些白芝麻和辣椒丝（不喜欢辣的可以省略），轻轻拌匀即可。

一道清新爽口的凉拌紫甘蓝就完成啦！摆在餐桌上不仅颜值在线，还能为你的餐桌增添一抹亮色。赶紧试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨