炎热的夏天，来一碗清爽的莴苣叶汤再合适不过了！不仅做法简单，还营养丰富，快来一起试试吧！首先准备好新鲜的莴苣叶、胡萝卜、豆腐和鸡蛋。第一步，将莴苣叶清洗干净，切碎备用；胡萝卜切片，豆腐切块。接着，在锅中倒入清水，放入胡萝卜煮至软烂，再加入豆腐块，轻轻搅拌避免碎裂。当汤汁沸腾时，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花。最后撒上切好的莴苣叶，加入适量盐和胡椒粉调味，小火煮1分钟即可关火。出锅前可以淋上几滴香油，增加香气。一碗鲜美又健康的莴苣叶汤就完成啦！✨这道汤色香味俱全，不仅解暑还能促进消化，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧，让家人也感受这份清新美味！🍴🌱