提到传统美味，怎能少了君记大月饼呢？今天就和大家分享这款经典月饼的独特做法！首先准备好所需材料：优质面粉、新鲜鸭蛋黄、上等莲蓉馅以及秘制糖浆。😋

第一步，制作饼皮至关重要。将糖浆与植物油混合均匀后，逐渐加入过筛的面粉，揉成光滑面团，静置松弛至少两小时。⏳

第二步，准备内馅。可以选择莲蓉搭配咸蛋黄的经典组合，也可以尝试其他创新口味。将馅料分成小份并包裹住蛋黄，搓圆备用。🥚✨

第三步是包馅整形。取适量饼皮覆盖在馅料上，用虎口慢慢推压成型，确保接口处无缝隙。随后放入模具中压制成型，精致花纹瞬间提升颜值！💎

最后一步便是烘烤啦！先低温定型再高温上色，期间记得喷洒少许水雾防止开裂。出炉后的月饼还需密封回油几天，才能达到最佳口感哦～⏰

快来试试这份充满心意的手工月饼吧，无论是自己品尝还是馈赠亲友都是极佳选择！💝🥮