更新时间:2025-03-25 22:49:37
🌟 前言
有没有想过,做一个外表可爱、内心甜蜜的面包?今天就来分享一款超治愈的巧克力夹心排包!它不仅颜值高,口感更是Q弹爆棚,咬下去还能感受到浓郁的巧克力流心,简直是幸福感满满的一款点心!👩🍳✨
🍞 材料准备
首先准备好所有原材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、酵母、盐,以及必不可少的巧克力夹心酱(可以自己熬制黑巧克力酱哦)。材料简单却能碰撞出绝妙的味道!
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 将高筋面粉、牛奶、鸡蛋等混合揉成光滑面团,加入黄油继续揉至扩展阶段。
2️⃣ 盖上保鲜膜进行第一次发酵,待面团体积膨胀两倍即可。
3️⃣ 发酵好的面团擀平,均匀涂抹巧克力酱后卷起,切成小段放入烤盘。
4️⃣ 进行第二次发酵,直到面团再次膨胀。
5️⃣ 最后刷上一层蛋液,撒上少许芝麻点缀,放入预热好的烤箱中,180℃烘烤约15分钟。
🍫 成品展示
出炉后的排包香气四溢,金黄色的外皮包裹着柔嫩的内里,巧克力夹心若隐若现,简直让人垂涎欲滴!一口咬下去,Q弹的质感和丝滑的巧克力完美结合,幸福感瞬间拉满!💖
💡 小贴士
1. 巧克力酱可以根据个人口味调整甜度。
2. 烘烤时间视自家烤箱情况灵活调整。
快动手试试这款“popo的Q弹小屁股”吧!无论是早餐还是下午茶,都是绝佳选择!😋🍴