今天给大家分享一道特别滋补的家常菜——猪蹄炖黄豆！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。😋

首先准备好新鲜的猪蹄和优质黄豆。先将猪蹄焯水去腥，然后用清水冲洗干净。接着将泡发好的黄豆加入锅中，与猪蹄一起炖煮。🔥炖煮过程中可以加入姜片、料酒去腥增香，再放入适量盐调味。随着时间推移，浓郁的汤汁逐渐渗透进猪蹄和黄豆中，香气四溢，让人垂涎欲滴！🤤

最后，用小火慢炖约一个半小时，直到猪蹄软烂入味即可出锅。一碗热腾腾的猪蹄炖黄豆端上桌，肉质Q弹、汤汁浓郁，每一口都充满幸福感！🎉这道菜不仅富含胶原蛋白，还能补充蛋白质和膳食纤维，简直是养生必备哦！💪

快动手试试吧，让你的家人也尝尝这份暖心美味！💛