最近想自己动手做些馒头，但又担心发面失败？别担心，今天就教大家如何轻松搞定发面馒头！😉

首先准备好材料：面粉、酵母、糖和水。比例是500克面粉配5克酵母和适量糖，糖不仅能增加甜味，还能帮助发酵哦～先把酵母用温水化开，静置几分钟让酵母活化，再慢慢倒入面粉中揉成光滑面团。记得加水时不要一次倒太多，边倒边揉，这样更容易掌控哦！💧

接着就是最关键的一步——发酵！把揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。可以用手轻轻按一下，如果回弹得很快就说明发酵好了！👏 发酵的时间大概需要1-2小时，具体看室温哈～

最后将发酵好的面团排气后搓成长条，切成小剂子，揉成馒头形状，再次醒发15分钟，然后冷水入锅蒸15分钟即可！👀 一揭锅盖，满屋飘香，白白胖胖的馒头简直太治愈啦！💕

快试试吧，亲手做的馒头不仅健康还特别有成就感！💪