提到山东大饼，很多人立刻被它那薄如纸张、香脆可口的特点吸引！其实，制作山东大饼并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，你就能在家享受到地道的风味。首先，准备500克面粉、适量温水以及少许盐。将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团光滑且不粘手。接着，盖上湿布醒发30分钟，让面团更加柔软有弹性。

醒好的面团需要分成小剂子，每个剂子擀成薄片，刷上一层油并撒些盐和五香粉，然后像卷蛋糕一样卷起，再盘成螺旋状，最后再次擀平成饼。热锅加油，放入饼胚，用中小火慢慢烙至两面金黄即可。出锅后的山东大饼外酥里嫩，搭配你喜欢的酱料或菜肉夹心，简直完美！😋🍴

快来试试吧，一起感受这份来自山东的传统美味！💛