夏天到了，清爽的家常菜成了餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又美味的虾皮炒冬瓜。冬瓜清热解暑，搭配鲜香的虾皮，简直是绝配～😋

首先，准备好食材：新鲜冬瓜一块、虾皮一小把、蒜末少许、葱花适量。冬瓜去皮切片，用清水冲洗干净备用。虾皮提前用温水泡软，去除多余盐分。接着，在锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入虾皮翻炒出香味。这个时候，倒入冬瓜片，大火快速翻炒几下，让冬瓜均匀裹上虾皮的鲜味。记得加一点点清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到冬瓜变得透明软嫩。最后撒上葱花调味，一盘色香味俱佳的虾皮炒冬瓜就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，特别适合追求清淡饮食的你！快来试试吧～🥗💕