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最近天气炎热，胃口不太好？来试试这道清爽开胃的秘制蒜香茄泥吧！这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合家庭聚餐或日常饮食。茄子富含维生素和纤维素，搭配浓郁的蒜香，简直是味蕾的双重享受。制作前，记得挑选新鲜嫩滑的长条茄子哦，这样的茄子口感更佳。

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首先将茄子洗净切段，放入蒸锅中蒸熟，直到茄子软烂。趁热用勺子压成细腻的茄泥。接着准备蒜末，用热油爆香，加入适量盐、糖和酱油调味。最后将调好的蒜香酱汁淋在茄泥上，撒上葱花点缀，一道香气四溢的蒜香茄泥就完成啦！这道菜不仅颜值高，还非常下饭，无论是配米饭还是当凉菜都很棒。

🍴第三段：

这道菜的关键在于蒜香的调配，可以根据个人口味调整蒜末用量。如果喜欢酸辣风味，还可以加入一点醋或辣椒油，让味道更加丰富。快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！💖