🍖蹄膀作为一道经典的中式菜肴，不仅肉质鲜嫩，还富含胶原蛋白，深受大家喜爱！今天就来教大家几种蹄膀的做法，让你轻松成为厨房达人～

首先，蹄膀需要先焯水去腥，再用冷水冲洗干净，这样能让肉质更加紧实有弹性。接着，可以尝试红烧蹄膀的经典做法，将蹄膀与老抽、生抽、冰糖、姜片一起炖煮，小火慢煨至汤汁浓郁，蹄膀入口即化，满屋飘香！✨

其次，也可以试试清炖蹄膀，加入红枣、枸杞和黄酒，清淡又滋补。这种做法保留了蹄膀的原汁原味，特别适合老人小孩享用～ 🥣

最后，别忘了蒜香烤蹄膀！将蹄膀腌制后放入烤箱，撒上蒜末和辣椒粉，外皮酥脆、内里软糯，绝对是宴客时的亮点菜品！🔥

蹄膀的做法多种多样，快选择你喜欢的方式动手试试吧！😋