😋 想象一下，厨房里飘出阵阵诱人的香气，一盘色香味俱全的笋干烧肉端上桌，是不是让人垂涎三尺？今天就教大家制作这道家常美味——笋干烧肉！笋干的清香与五花肉的油脂完美融合，简直是人间美味！

第一步，准备工作很重要！准备好新鲜的五花肉和优质的笋干。先将笋干用温水泡发，直到它变得柔软，这样口感更佳。五花肉切块后焯水去腥，捞出备用。

🔥 接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。接着倒入料酒去腥，再加入生抽、老抽调味调色。最后放入泡好的笋干，加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖40分钟。

🍴 等到汤汁浓稠，肉质软糯，笋干吸收了肉香，就可以出锅啦！撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的笋干烧肉就完成啦！😋

快试试吧，让你的家人也尝尝这道传统美味！🍽️