泡虾是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。制作起来并不复杂，只需要几个步骤就能完成哦！首先准备好新鲜的大虾，记得清理干净虾线和外壳，留下虾尾部分更美观呢。接着用料酒、生姜丝腌制15分钟去腥提鲜，让虾肉更加入味。腌制的同时可以准备调料：蒜末、辣椒圈、香葱段、花椒粒等，这些都是提升泡虾风味的关键。热锅凉油，先爆香蒜末和花椒，再加入辣椒翻炒出香味，最后放入腌好的虾快速翻炒至变色。最后撒上一把香葱段增色添香，一盘诱人的泡虾就完成啦！🍽️

这道泡虾不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩，辣中带麻，麻中带香，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴 shrimp lovers, don't miss it! 🦐