今天给大家分享一款简单又美味的家常菜——酱焖海兔！💕无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦～😋

首先，准备好新鲜的海兔和所需的调料。将海兔清洗干净，去除内脏，用清水冲洗几遍，确保无杂质残留。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入适量豆瓣酱翻炒出红油。此时，把处理好的海兔倒入锅中，快速翻炒均匀，让每只海兔都裹满酱汁。随后，加入少许料酒去腥提鲜，再倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅啦～🌸

这道酱焖海兔肉质鲜嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的佳肴！🍴✨