炎炎夏日，来一份清凉爽口的凉皮再适合不过啦！😋 凉皮不仅做法简单，而且口感劲道，搭配上香辣的面筋，简直是味蕾的双重享受！💃 下面就教你如何轻松制作美味凉皮和面筋吧～

首先准备制作凉皮的材料：高筋面粉、水、盐等。把面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间后，用清水反复搓洗，直至剩下有弹性的面筋。✨ 洗好的面筋可以蒸熟备用，那Q弹的口感绝对让你欲罢不能！💪

接着就是凉皮的部分了。将洗面水沉淀后，撇去上面的清水，留下浓稠的淀粉浆，均匀摊在平底盘中蒸制，几分钟就能得到一张晶莹剔透的凉皮啦～🌈 切成条状，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，再撒上炸好的面筋块，淋上特制辣椒油和酱油醋汁，搅拌均匀即可开吃！🍛

这样一道色香味俱全的凉皮面筋就完成啦！💃 趁着夏日，赶紧动手试试吧～✨