炎炎夏日，来一杯自制的杨梅酒，绝对是解暑又养生的好选择！不仅酸甜可口，还能帮助消化、缓解疲劳哦～今天就教大家如何轻松制作这杯“夏日魔法水”。

首先准备好新鲜的杨梅和优质白酒，比例大概是杨梅：白酒=1:1。记得挑选无损伤、颗粒饱满的杨梅，并用淡盐水浸泡清洗干净，去除表面的小虫子和杂质。接着将杨梅晾干水分后放入干净的玻璃瓶中，撒上一层冰糖，重复此步骤直至装满瓶子。倒入白酒时注意不要倒太满，留一些空间给杨梅发酵膨胀的空间。密封瓶盖后放置阴凉处，静待时间赋予它独特的风味。每隔一周摇晃一下瓶子，让味道更加均匀。大约浸泡40天左右，当杨梅变成诱人的深红色时，就可以开瓶享用了！

一杯晶莹剔透的杨梅酒端上桌，酸甜适口，清凉舒爽，仿佛整个夏天都被封存在这一小瓶里了。🍹🍻快来试试吧，给自己和家人一份健康与快乐！💖