🌟芋儿鸡是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。这道菜融合了鸡肉的鲜嫩和芋头的软糯，简直是味蕾的双重享受！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！👩‍🍳

第一步，准备好食材：新鲜鸡肉500克、小芋头300克、生姜几片、蒜瓣若干，以及一些葱花作为点缀。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐、糖等。把这些材料都备齐后，就可以开始烹饪啦！🍴

第二步，先将鸡肉切块，用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味。接着把小芋头削皮洗净，切成适口大小。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。此时倒入适量的老抽调色，并加入清水没过鸡肉。炖煮约20分钟后，加入芋头块继续焖煮。🔥

第三步，待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，即可出锅装盘。一道香气扑鼻、色泽诱人的芋儿鸡就完成啦！😋 这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试哦！快动手试试看吧！🎉