🌿【引言】苜蓿肉是一道色香味俱全的传统家常菜，深受大家喜爱。它不仅制作简单，而且营养丰富，特别适合家庭日常餐桌。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！

🥩【准备食材】首先准备好所需材料：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油等。将猪肉切成薄片，加入适量盐、料酒和酱油腌制15分钟，让肉更加入味。同时打散鸡蛋备用，淀粉调成水淀粉备用。

🍳【烹饪步骤】热锅凉油，先将腌好的肉片滑入锅中翻炒至变色捞出；接着倒入蛋液快速摊开成饼状，待凝固后切块；最后将两者混合翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可出锅。一道鲜嫩可口的苜蓿肉就完成啦！🌟

🍴【小贴士】记得火候要适中，避免肉片过老或蛋饼焦糊哦。此外，可以根据个人口味添加一些胡萝卜丝或者青椒丁，增加色彩与口感层次。

😋快来试试吧，相信你也能做出一道令人满意的苜蓿肉！😋