第一步，准备食材：面粉、酵母、水、盐、糖和油。先把酵母用温水化开，静置几分钟让它活化。接着将面粉、盐、糖混合后加入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。与此同时，制作油酥，将适量的面粉、盐和热油搅拌均匀备用。😋

第二步，发酵好的面团分成小剂子，擀成长条状，抹上油酥，卷起后再压扁，最后擀成圆形饼状。记得每个步骤都要轻柔操作，这样才能保证层次分明。🤗

第三步，预热平底锅或烤箱，刷一层薄油，放入烧饼，中小火慢慢煎至两面金黄。如果喜欢更酥脆的口感，可以放进预热至200℃的烤箱中烘烤5-8分钟。🔥

香喷喷的咸酥烧饼就做好啦！咬一口外皮酥脆，内里柔软多层，咸香味十足，绝对是早餐或下午茶的完美选择！🍴😋 美食DIY 家常美味