提起炸鸡，大家首先想到的是美式风味，但其实韩式炸鸡同样让人欲罢不能！韩国的炸鸡（Ken Tzi）以其独特的甜辣酱和外酥里嫩的口感闻名。制作这道美食的第一步是准备新鲜的鸡肉块，建议选择鸡翅或鸡腿肉，这样更入味。将鸡肉用盐、胡椒粉腌制半小时，让调料充分渗透进肉里，这是提升味道的关键哦。

接下来就是裹粉环节了！选用玉米淀粉或者面粉，均匀地包裹住鸡肉，确保炸出来的外壳更加酥脆。接着进入油炸步骤，先用低温慢炸至鸡肉熟透，再提高温度复炸一次，让外皮达到金黄酥脆的效果。这时候，你的厨房已经弥漫着诱人的香气啦！

第三段：最后一步是调制韩式甜辣酱。将番茄酱、辣椒酱、蜂蜜、酱油混合，小火熬煮成浓稠的酱汁。将炸好的鸡块放入酱汁中翻拌均匀，每一口都能感受到酸甜微辣的完美结合。搭配生菜叶和泡菜一起享用，简直太满足了！快试试这份韩式炸鸡吧，让你在家也能享受到地道的韩国风味！✨