引言

一道色香味俱全的家常菜——滑溜肉片登场啦！这道菜不仅做法简单，而且口感嫩滑，非常适合忙碌的工作日或是想要犒劳自己的时刻。今天就教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！😋

准备食材

首先，准备好新鲜的猪里脊肉，切成薄片，再用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉片更加入味且嫩滑。此外，还需要胡萝卜丝、青椒块以及葱姜蒜作为配料，它们能为菜肴增添色彩与风味。蔬菜清洗干净，切好备用，一切准备就绪后就可以开始烹饪了！🥕🍅🧄

烹饪步骤

第一步，热锅凉油，将腌好的肉片快速滑炒至变色后盛出备用；第二步，在同一锅中放入葱姜蒜爆香，接着加入胡萝卜丝和青椒翻炒均匀；第三步，倒入之前炒过的肉片，加入适量的蚝油和清水调成的酱汁，大火快炒几下即可出锅。一道鲜嫩爽口的滑溜肉片就完成啦！🔥🌟

小贴士

为了让肉片更滑嫩，记得腌制时多加一点水或蛋清哦！同时，整个烹饪过程一定要快，这样才能锁住肉片的原汁原味。尝试一下吧，相信家人一定会爱上这道菜！🍴💕