最近特别想吃一道家常菜，那就来试试这道经典的“豇豆干烧肉”吧！🌟这道菜色香味俱全，既保留了传统风味，又兼具营养与美味。首先准备食材：五花肉、豇豆干、生姜、蒜瓣和一些调味料。五花肉切块焯水去腥，豇豆干提前泡发洗净备用。接着起锅热油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，再倒入适量老抽调色。🔥然后加入泡好的豇豆干，混合均匀后加水没过食材，小火慢炖约半小时。期间可适当加入生抽、糖和盐调味。等到汤汁收浓时，撒上蒜末增香，最后出锅装盘即可。🍽️这道菜色泽红亮，肉质软糯，豇豆干吸饱了肉汁，口感层次丰富，简直是米饭杀手！🍚🍴快动手试试吧，让家人也感受这份家的味道～💕