✨你是不是也喜欢那Q弹爽滑的手工红薯粉？今天就教大家如何轻松制作！首先准备好新鲜红薯淀粉和清水，比例大约是10:7（具体可按需调整）。将红薯淀粉慢慢加入水中搅拌均匀，直至无颗粒状。接着加热至60℃左右，边加热边搅拌，直到面糊变得浓稠透明。这时可以倒入铺好保鲜膜的盘子中，厚度约0.5cm为佳。

❄️待其冷却凝固后，放入冰箱冷藏半小时定型。取出切条或手拉成所需长度，放入沸水煮熟即可捞出过凉水，保持筋道口感。最后可以根据个人口味搭配汤汁、酱料或者炒菜食用哦！

💡小贴士：制作过程中一定要耐心搅拌，避免结块影响口感。这样做出的手工红薯粉，不仅健康无添加，而且比买来的更有嚼劲呢！快试试吧～🍜🍛