更新时间:2025-04-02 04:26:45
准备食材:
首先,准备好新鲜的香菇和五花肉,还有面粉、酵母、盐、糖等基础材料。香菇提前泡发切丁,五花肉剁成肉馅,再加入适量葱姜末提香。✨
制作面团:
将500克面粉倒入盆中,加入5克酵母、10克糖和适量温水,揉成光滑的面团。盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大。⏳
调制馅料:
热锅加油,放入肉馅翻炒至变色,再加入香菇丁,调入生抽、老抽、蚝油、盐和少许胡椒粉,翻炒均匀后盛出备用。🍴
包制包子:
待面团发酵好后,取出排气,搓成长条,分成小剂子。擀成圆形薄皮,包入调好的馅料,捏成包子形状。🥡
蒸制成品:
将包子放入蒸笼,二次醒发15分钟后开火蒸15分钟,关火焖3分钟即可出锅。🌟
香菇猪肉包香气扑鼻,外皮松软,内馅鲜美多汁,快来试试吧!😋