有没有想过用简单的食材做出一道超级下饭的小菜？今天教大家做一道香酥可口的干炸鱼肠！🐟🍗

首先，准备好新鲜的鱼肠，清洗干净后切成适当长度，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥。接着，准备一个碗，打入鸡蛋并加入适量面粉，搅拌成均匀的糊状。把腌好的鱼肠裹上一层薄薄的面糊，确保每一根都均匀挂浆。✨

热锅倒油，待油温升至五成热时，将鱼肠轻轻放入锅中，小火慢炸至金黄酥脆捞出沥油。如果想要更香，可以复炸一次哦！🔥最后撒上一点椒盐或者辣椒粉，香气四溢的干炸鱼肠就完成啦！🌶️

这道菜外酥里嫩，一口咬下去满嘴留香，绝对是宴客或家庭聚餐的好选择！😋快试试吧！